饮食健康
| 饭后做这六件事等于慢性杀 （此文已搬到新家） | 2007-11-02 21:43 |
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一般饭后你会做什么呢？是吸烟，吃水果，喝茶，洗澡还是松裤带，唱歌，散步，睡觉呢？如果你在饭后有以上的一项或多项习惯，要提高警惕了，这些生活细节正在谋杀你的健康！ ◎饭后吃水果 不少人喜欢饭后吃点水果，认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯，饭后马上吃水果会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1～2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，而不能正常地消化。 ◎饭后喝浓茶 茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物，影响蛋白质的吸收；茶叶中的物质还会妨碍铁元素的吸收，长期养成饭后喝浓.. | |
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| 秋冬食枣七大注意 （此文已搬到新家） | 2007-10-21 17:21 |
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大枣入药常用黑枣、南枣、红枣、蜜枣等，其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温，补养力较薄；蜜枣味清长而厚爽、滋润解毒较好。大枣虽然营养丰富，但在食用时还应注意以下一些问题。 1．腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。 2．不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。 3．不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。 4．不应和动.. | |
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| 电脑族的五大营养法宝 （此文已搬到新家） | 2007-10-03 19:45 |
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对于长时间在电脑前工作的办公室一族而言，多吃下列食物能改善电脑辐射对人体健康带来的负面影响。 绿色蔬菜 新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器”——碱性成分，它可使血液呈碱性，促进沉淀于细胞内的毒素溶解，并使之随尿液排泄。 猪血 猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质而排出体外。 绿豆 民间有“绿豆汤解百毒”之说。 现代医学研究证实，绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染。 黑木耳 黑木耳.. | |
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| 茄子的六种妙用 （此文已搬到新家） | 2007-09-22 14:25 |
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茄子的六种妙用： 1.茄子秸90克,水煎服,每日2-3次可治咳嗽、气喘。 2.生白茄子30-60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。 3.白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。 4.茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3-4次，患处未成脓者即消，以成脓者很容易收敛。 5.茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。 6.生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇 | |
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| 十二种有毒的家常菜 （此文已搬到新家） | 2007-09-08 09:02 |
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生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。 1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙.. | |
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| 消化不好，吃这8中食物 （此文已搬到新家） | 2007-09-08 08:48 |
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1.大麦及大麦芽 含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。 2.酸奶 酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。 对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。 3.苹果 苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单.. | |
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| 三种不易下酒的菜 （此文已搬到新家） | 2007-09-04 11:50 |
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一是胡萝卜。日常人们常用胡萝卜丝、片作下酒凉菜，殊不知因其所含的胡萝卜素与酒精下肚后，在肝脏酶的作用下，会生成一种有毒物质，危害健康。 二是凉皮、粉丝内含白矾制品。这两种制品，因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。用凉皮、粉丝下酒则会延长酒精在胃肠道中的停留时间，增加了人体对酒的过量吸收，长时间吸收刺激肠胃，从而减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，使人醉酒时间较长，严重危害健康。 三是熏腊、腌制食品。因这些食品中含有较长的亚硝胺和素，下酒后与酒精反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。 | |
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| 有胖的趋势 （此文已搬到新家） | 2007-09-02 19:47 |
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这段时间生活特别的有规律，一天三顿饭，每天一斤牛奶^_^ 一杯蜂蜜水，气色看起来也很好！ 明显的胖了点^_^ 好开心哦！ | |
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| 喝一碗孟婆汤，来世，我将不再爱你（转载） （此文已搬到新家） | 2007-08-31 16:52 |
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“如果真的有一种水可以让你让我喝了不会醉， 那么也许有一种泪可以让你让我流了不伤悲， 总是把爱看的太完美那种豪赌一场的感觉， 今生输了前世的诺言才发现水已悄悄泛成了泪， 虽然看不到听不到可是逃不掉忘不了， 就连枕边的你的发梢都变成了煎熬， 虽然你知道我知道可是泪在漂心在掏， 过了这秒这一个笑喝下这碗解药， 忘了所有的好所有的寂寥。” 有段时间特别喜欢这首歌，一遍遍的听， 都能听出.. | |
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| 越吃越瘦的十五种食物 （此文已搬到新家） | 2007-08-31 14:29 |
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1.紫菜 除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物?#124;，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻 它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕鬆得多。 3.香蕉 雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。 4.蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的?#125;量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的?#125;分。 5.紅豆 紅豆所含的石?#124;酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘.. | |
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| 实用的烹饪技巧 （此文已搬到新家） | 2007-08-29 10:35 |
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1.羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 2.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 3.煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 4.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。 5.煮肉.. | |
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| 最营养的五种烧鱼方法 （此文已搬到新家） | 2007-08-27 17:14 |
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1.煎鱼防粘锅：可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。 2.烧鱼防肉碎：红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。 3.去鱼腥妙计：有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜不能起到去除鱼的腥味的作用。这是因为早放姜使得鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜，也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒，同样达到去腥的效果。 4.蒸鱼用开水：蒸鱼时.. | |
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